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スパイスキッチンDAIDAI
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投稿日時 2024/05/20

事業内容

カレー店　スパイス料理　アルコールの提供有

営業時間

日曜日～ 木曜日 11時30分～16時00分 金、 土曜日 11時30分～14時00分／17時30分～23時00分

定休： 火曜日 定休日

住所

山形市香澄町２丁目５−１６※フォーラム山形駐車場1時間サービス アリ

株式会社エフエム山形
株式会社エフエム山形
問合せ

TEL： 090-2989-6632

URL

https://www.instagram.com/spicekitchen_daidai/

紹介文

スパイスキッチンDAIDAI

山形駅前の喧騒を背に、映画館「フォーラム山形」近くひっそりと佇む「SPICE KITCHEN DAIDAI」。
橙の実をモチーフにしたロゴマークがかわいらしいく、


アースカラーで統一された店内は椅子の一つ一つまでオーナー夫妻のこだわりが行き届き、
木と土の感じられる、落ち着いた空間が広がります。

 

店長おすすめの一品は、和の素材を巧みに取り入れた「オリジナルスパイスカレー 味噌汁付き」。
コリコリとした肉の触感が楽しいルゥは、辛さそのものは控えめながらも豊かな味わいが特徴的です。
大葉や梅の爽やかさが、こだわりのスパイスが効いたカレールゥの旨味をさらに引き立て、
タバスコや唐辛子をお好みで加え、韓国料理のビビンバのように混ぜて食べるスタイルでも楽しめます。
一緒に提供される味噌汁も、麹の深い旨味が感じられる一杯です。

 

ほかにもこだわりの豆を使ったサイフォンで抽出されるコーヒーや、
オーナーが真心を込めて作った濃厚な味わいのクリームブリュレなど、

 

食べると「あたたかくなる」素敵な時間を過ごせる、山形の新たな”隠れ家”です。