2月25日(土)は 薪火とお野菜 shotoen で食とワインのイベントを開催します。イベント名は、「つちのうたげ 冬」。SHOTOENでいつもお世話になっている農家さんのお野菜を使って、調香菜 Umui Emiko さんにお料理を作っていただきます。そして、いつも大変お世話になっている4つのワイナリーの皆さんに来ていただき、ぶどうやワインのお話を伺いながら、ワインをお楽しみいただきます。ただ今ゲストDJの方にも依頼中です^^
寒い冬ですが、薪火を囲みながら、美味しいお料理とワイン、音楽を楽しみませんか??皆さんと楽しい1日を過ごせるのを楽しみにしています☺️☺️☺️
「つちのうたげ 冬」
開催日:2月25日(土)
時間:
第一部 12時~14時30分 ※30名
第二部 16時~18時30分 ※30名
【ゲストの皆様】
ゲストシェフ:調香菜 Umui様(大石田町・ベジタリアン/ヴィーガン対応レストラン)
ゲストワイナリー:
タケダワイナリー 営業 舟山之高 様(上山市)
ウッディファーム&ワイナリー ワイン事業ゼネラルマネージャー 金原有人 様(上山市)
ベルウッドヴィンヤード 代表取締役 鈴木智晃 様(上山市)
グレープリパブリック 取締役兼醸造責任者 矢野陽之 様(南陽市)
■参加料
8,000円(料理代+ワインチケット10枚つき)
※ワインによって、必要なチケット枚数が異なります。
※追加でワインチケットを購入いただけます。
■コンセプト
ぶどう、ワイン、野菜の作り手、そして料理人をお呼びして、日々土と農と向き合う中で何を感じ、何が大事かを聞きながら、料理やワインを感じる場。素敵な音楽を聴きながら、作り手たちとのお話とお料理とワインをお楽しみください。
■お料理内容
野菜を中心とした15品のお料理。UmuiさんとSHOTOENチームで「冬の土」をテーマに様々なお料理をご提供します。
■ワイン内容
各ワイナリー様から4種類ずつ、今オススメのワインをお持ちいただきます。
お問合せ先:023-622-4743
メールアドレス:shotoen@food-creation.jp
■お申込み
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSeYbpP9xrTivh.../viewform