2023年02月25日(土)

12時00分～

薪火とお野菜 shotoen

山形市荒楯町１丁目１７−４０

8000円

薪火とお野菜 shotoen

2月25日（土）は 薪火とお野菜 shotoen で食とワインのイベントを開催します。イベント名は、「つちのうたげ　冬」。SHOTOENでいつもお世話になっている農家さんのお野菜を使って、調香菜 Umui Emiko さんにお料理を作っていただきます。そして、いつも大変お世話になっている４つのワイナリーの皆さんに来ていただき、ぶどうやワインのお話を伺いながら、ワインをお楽しみいただきます。ただ今ゲストDJの方にも依頼中です＾＾
寒い冬ですが、薪火を囲みながら、美味しいお料理とワイン、音楽を楽しみませんか？？皆さんと楽しい1日を過ごせるのを楽しみにしています☺️☺️☺️
「つちのうたげ　冬」
開催日：2月25日（土）
時間：
第一部　12時～14時30分　※30名
第二部　16時～18時30分　※30名
【ゲストの皆様】
ゲストシェフ：調香菜 Umui様（大石田町・ベジタリアン/ヴィーガン対応レストラン）
ゲストワイナリー：
タケダワイナリー　営業　舟山之高　様（上山市）
ウッディファーム＆ワイナリー　ワイン事業ゼネラルマネージャー　金原有人　様（上山市）
ベルウッドヴィンヤード　代表取締役　鈴木智晃　様（上山市）
グレープリパブリック　取締役兼醸造責任者　矢野陽之　様（南陽市）
■参加料
8,000円（料理代＋ワインチケット10枚つき）
※ワインによって、必要なチケット枚数が異なります。
※追加でワインチケットを購入いただけます。
■コンセプト
ぶどう、ワイン、野菜の作り手、そして料理人をお呼びして、日々土と農と向き合う中で何を感じ、何が大事かを聞きながら、料理やワインを感じる場。素敵な音楽を聴きながら、作り手たちとのお話とお料理とワインをお楽しみください。
■お料理内容
野菜を中心とした15品のお料理。UmuiさんとSHOTOENチームで「冬の土」をテーマに様々なお料理をご提供します。
■ワイン内容
各ワイナリー様から４種類ずつ、今オススメのワインをお持ちいただきます。
お問合せ先：023-622-4743
メールアドレス：shotoen@food-creation.jp
■お申込み
https://docs.google.com/.../1FAIpQLSeYbpP9xrTivh.../viewform