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EVENT
“有料イベント”
つちのうたげ 夏
| 日付 | 2023年08月05日(土) |
|---|---|
| 時間 | 12時00分～ 18時30分 |
| 場所 | 薪火とお野菜 shotoen 山形市荒楯町１丁目１７−４０ |
| 料金 | 8800円 |
| 主催者 |
薪火とお野菜 shotoen |
| イベントURL |
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| 問い合せ | |
| 紹介 |
【8/5「つちのうたげ 夏」開催決定！！】 先月開催して大好評だった「つちのうたげ」がパワーアップして夏に帰ってきます。今回は山形が最も熱くなる花笠まつりの期間。花笠と一緒にSHOTOENの夏の宴もお楽しみください。 今回のゲストシェフはもちろん調香菜 Umuiさん。Umuiさんとシェフの松田を筆頭としたSHOTOENチームで、色とりどりの旬のお野菜とスパイスを使って、「夏の疲れた身体を元気にするメニュー」をご用意します。 そして今回は、４つのワイナリーの栽培と醸造の代表の皆様にご参加いただきます。タケダワイナリー 代表取締役社長兼栽培醸造責任者の岸平典子さん、ウッディファーム＆ワイナリー ワイン事業ゼネラルマネージャー 金原勇人さん、ベルウッドヴィンヤード 代表取締役の鈴木智晃さん、グレープリパブリック 取締役兼醸造責任者の矢野陽之さんをゲストに今オススメのワインをお持ちいただきます。今回は、山形、そして日本ワインの今後についてもお話いただきます。 また、今回もスペシャルゲストとしてDJ Ken Kawakamiさん、DJ wozy （from ノウマド）さんにお越しいただき、イベントを最高に盛り上げていただきます。 日々、土と農に向き合っているゲストの方々のお話を伺いながら、農作物であるワインと野菜とスパイス使いの魔術師であるUmuiさんとSHOTOENチームのお料理、そしてスペシャルDJ陣による音楽をお楽しみください。 ■開催日：８月５日（土） ■時間： 第一部 12時～14時30分 ※30名 第二部 16時～18時30分 ※30名 ※キャンセル待ちになった場合、キャンセルが出次第ご連絡を差し上げます。 ■場所：SHOTOEN 〒990-2432 山形県山形市荒楯町1丁目17−40 パレスグランデール庭園内 ※駐車場あり（パレスグランデールの駐車場をご利用ください） ※山形駅からは車で10分 ■ゲスト ゲストシェフ：調香菜 Umui様（ベジタリアン/ヴィーガン対応レストラン） ゲストワイナリー： タケダワイナリー 代表取締役社長兼栽培醸造責任者 岸平典子 様（山形県上山市） ウッディファーム＆ワイナリー ワイン事業ゼネラルマネージャー 金原勇人 様（山形県上山市） ベルウッドヴィンヤード 代表取締役 鈴木智晃 様（山形県上山市） グレープリパブリック 取締役兼醸造責任者 矢野陽之 様（山形県南陽市） ゲストDJ：DJ Ken Kawakami様、DJ wozy （from ノウマド）様 参加料：8,800円（料理代＋ワインチケット10枚つき） ※ワインによってチケット枚数が異なります。 ※チケットは追加で購入可能です。 ■コンセプト ぶどうとワインの作り手、そして料理人をお呼びして、日々土と農と向き合う中で何を感じ、何が大事かを聞きながら、農作物、ワイン、そしてお料理を感じる場。 素敵な音楽を聴きながら、作り手たちとのお話と料理とワインのマリアージュをお楽しみください。 ■お料理内容 野菜を中心としたデザート含む15品のお料理。Umuiさんが7品、SHOTOENチームから8品。「夏の疲れた身体を元気にするメニュー」をテーマに様々なお料理をご提供します。 ■ワイン内容 各ワイナリー様から４種類ずつ、今オススメのワインをお持ちいただきます。 ■お申込み方法 お申し込みは下記のURLよりお願いいたします。 ■お問合せ先：023-622-4743 メールアドレス：shotoen@food-creation.jp 皆さまとSHOTOENで素敵なひとときを過ごせることを楽しみにしております。
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